Molde para perlas degradé

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Molde de silicona para hacer perlas en degradé.

Podés usarlo con fondat, mazapán, pasta de azúcar y chocolate.

Debido a la flexibilidad del material el desmolado es muy fácil.

Medidas de la perla: 10 mm de diámetro a 1 mm de diámetro aproximadamente.

Medidas del collar: 13 cm a 8 cm.

Cantidad: 1 molde.

Usos y cuidados: 

  • Antes del primer uso lavar con detergente común.
  • Evitar el uso de elementos abrasivos para limpiar el molde.
  • Antes de cada uso recomendamos colocar una fina capa de manteca o spray antiadherente.
  • Dejar enfriar completamente antes de desmoldar.

Tips

  1. La mezcla ideal para perlas es 50% fondant y 50% pasta de goma.
  2. Hacer un choricito del ancho del molde con la masa.
  3. Colocar la masa en el molde con movimientos suaves.
  4. Con una esteca recortar el excedente de masa.
  5. Llevar a freezer por 3-5 minutos.
  6. Desmoldar sobre una servilleta de papel.
  7. Pincelar con polvo para pétalos.

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